Les 11 et 12 avril, dans le cadre du cycle de conférences « Les bienfaits de l’eau », plusieurs intervenants ont pris la parole pour aborder ce thème. Pendant deux jours, dans l’ancien Prieuré de Salaise-sur-Sanne, en partie classé monument historique et reconnu comme un joyau du patrimoine de la partie nord de l’Isère, de nombreuses animations gratuites ont été proposés aux visiteurs.
Ces rencontres ont permis d’instaurer un dialogue entre les différents acteurs — architectes-urbanistes travaillent avec l’eau, représentants de la médecine traditionnelle chinoise, spécialistes des cures thermales — sur les questions liées à l’utilisation de l’eau et à ses bienfaits.
Avec une séance de relaxation, les participants à la conférence ont eu l’occasion de découvrir l’eau à différentes échelles : des bassins versants de la Sanne et du Rhône, qui ont façonné le visage des villes, jusqu’au verre d’eau qui parcourt un chemin de plus de 400 ans avant de pouvoir être dégusté.
L’événement était accompagné d’une dégustation de saveurs, de thé et de café…
Conférenciers :
Jérôme Mancosu – Président Université des Vins et d’analyses Sensorielles ; Diplômés : En Agriculture / Œnologie et Viticulture
Analyses Sensorielles et Dégustations – Université d’Aix en Provence Marseille I
Chevalier de l’Ordre National du Mérite Agricole. Domaine Jérôme Mancosu
Oleg Petounine – Titulaire du diplôme d’état d’architecte DE-HMONP à l’Ecole Spéciale d’Architecture de Paris et à l’ENSA de Lyon ; enseignant diplômé à l’école d’art de Penza en Russie et à la faculté des beaux-arts de l’université pédagogique de Moscou ; diplômé à l’université Lyon2 en intégration multimédia. Sites internet : Architecture-urbanisme-décoration Art plastique-enseignement
Angelina CAI Jingrui – Diplômée internationale en acupuncture – Experte en Médecine Traditionnelle Chinoise – Auteure. Site internet : CABINET CAI
